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Der brandneue Ultra Hygienic Transfer (UHT) ist eine bahnbrechende Innovation, die von Interroll und speziell für die Geflügelindustrie entwickelt wurde. Er reduziert die Menge an Verunreinigungen im Bereich des automatisierten Schneidens und Aufschneidens um bis zu 85 Prozent. Dies führt zu einer Reduzierung der Keimbelastung in der gesamten Prozesskette.
"Mit dem Ultra Hygienic Transfer von Interroll werden weniger Rückstände auf das nachfolgende Fördersystem übertragen."
Micarna Group
- Hochspezialisiert für die Geflügelnahrungsindustrie
- Reduziert Lebensmittelabfälle
- Weniger Wasserverbrauch
- Ermöglicht kürzere Reinigungszeiten, längere Lebensdauer der Geräte, Körbe können werkzeuglos entnommen oder eingesetzt werden
- Die Körbe sind offen gestaltet, so dass Rückstände durch den Korb fallen können
- Zwei Sprühbalken reinigen die Körbe mit Wasser und Desinfektion
- Dritter Sprühbalken reinigt die Korbrollen in der Führungsbahn mit Wasser
- 85% der Rückstände werden nicht übertragen
- Weniger sichtbare Verschmutzungen auf den Förderbändern
- Weniger Kreuzkontaminationen
- Geringerer Bedarf an Chemikalien
- Die Geschwindigkeit des UHT kann synchronisiert werden
- Die dreieckige Korbform bildet eine große Oberfläche im Bereich unterhalb des Schnittes zum sicheren Auffangen aller Fleischteile.
- Alle Materialien sind lebensmittelecht und entsprechen den EHEDG-Designregeln
- Umfasst den VFD für den Trommelmotor und die Steuereinheit für das CIP-System
- Die CIP-Anlage wird autark aus einem Wasser- und einem Desinfektionstank gespeist.
- Wasserverbrauch <10 Liter / Tag
- Keine externe Wasserversorgung erforderlich.
- Hauptschalter ermöglicht Lock out tag out
- Netzversorgung: 400V/ 460V; 50Hz/ 60Hz
Mehr
1.000 - 1.400 mm
Rund um den verstellbaren Teil
