Image: Ocado Group

Il mercato alimentare online è in crescita

Quelle che sono le riserve personali riguardo a nuove tecnologie e servizi passano in secondo piano rispetto al cosiddetto fattore della convenienza. Maggiore è la sensazione di sollievo nella vita di tutti i giorni, più rapida risulta essere l'accettazione e la disponibilità ad apprendere. Il Paese in assoluto che più detta legge in questo senso è la Gran Bretagna: lo shopping online e la consegna di prodotti alimentari è due volte più diffuso nel Regno Unito che in altri mercati come gli Stati Uniti, la Francia e la Germania. L'accettazione riguardo alla vendita al dettaglio di prodotti alimentari online può derivare dallo sviluppo delle vendite e-commerce e dalla maggiore diffusione di distributori di prodotti alimentari online in Europa.

Ordinare non è mai stato così semplice

Tutto ciò è reso possibile dalla logistica, che diventa un elemento di supporto e fattore determinante nella buona riuscita dell'intero processo di vendita online di generi alimentari. Se si tiene conto delle severe condizioni che caratterizzano le catene di refrigerazione e i requisiti d'imballaggio in materia di cibi freschi, la scelta del partner per la logistica o lo sviluppo di una soluzione di logistica in-house rappresenta un elemento fondamentale ai fini del successo per un'attività che si occupa di vendita al dettaglio di prodotti alimentari online. Le politiche sui resi e precise tempistiche di consegna sono per i clienti elementi decisivi ai fini della scelta del fornitore.

Image: Interroll Rollers and RollerDrive at Ocado

Con una soluzione in-house, occorre sviluppare una flotta di veicoli che corrisponda all'area delle operazioni. Ciò implica lo sviluppo di competenze chiave nell'area di destinazione, per garantire catene di refrigerazione e il completamento lineare dei processi di pagamento. Per molte persone in Gran Bretagna, già da tempo questo è diventato parte della vita di tutti i giorni e un'azienda tra le più rinomate nel settore è Ocado, che sostiene di essere “il più grande distributore al dettaglio di prodotti alimentari online al mondo.”

Attualmente Ocado offre oltre 29.000 prodotti diversi. Acquistare non è mai stato così semplice! Tutto ciò che occorre fare è andare sul sito internet di Ocado e fare il proprio ordine: è rapido e veloce. Oggigiorno, il cibo rappresenta quasi un quarto di tutti i prodotti acquistati su internet in Gran Bretagna e le vendite sono in crescita.

La logistica come fattore chiave del successo

L'attuale ricetta per il successo dell'azienda britannica tuttavia è la sua logistica sofisticata, il cui fulcro è il magazzino centrale automatizzato. Ciò significa che il 95 per cento di tutte le merci ordinate possono essere consegnate entro il giorno successivo. Oltre al magazzino di Hatfield, a nord di Londra, quest'anno è in programma l'apertura di un altro grande magazzino nelle regioni centrali del Paese. Per ottenere ancora più clienti, oltre alle consegne di generi alimentari, Ocado offre anche un'ampia gamma di prodotti. I piani per il futuro includono l'offrire prodotti che siano non alimentari. L'azienda, inoltre, offre con successo servizi supplementari come ricette e liste della spesa elettroniche.

Quasi cinque chilometri di distanza di trasporto, 60.000 rulli, 6.000 RollerDrive. Per consegne rapide e processi senza intoppi nel campo dell'e-commerce per prodotti alimentari, l'elemento chiave è un sofisticato sistema logistico interno

Roller Drive

Il RollerDrive è inoltre la soluzione perfetta per progetti di retrofit che necessitano della riparazione o dell'aggiornamento dei sistemi esistenti comandati a livello centrale.

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