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Ultra Hygienic Transfer

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Le tout nouveau transfert ultra-hygiénique (UHT) est une innovation révolutionnaire d'Interroll spécialement conçue pour l'industrie de la volaille. Il réduit jusqu'à 85 % la quantité de débris dans la zone de découpe et de tranchage automatisée. Cela conduit à une réduction de la charge en germes dans l'ensemble de la chaîne de processus. 

"Avec le transfert ultra hygiénique d'Interroll, moins de résidus sont transférés vers le système de convoyage suivant".

Groupe Micarna

Avantages

- Hautement spécialisé pour l'industrie alimentaire de la volaille

- Réduction des déchets alimentaires

- Moins de consommation d'eau

- Permet de réduire les temps de nettoyage et d'allonger la durée de vie de l'équipement. Les paniers peuvent être retirés ou insérés sans outil.

- La conception du panier est ouverte, afin que les résidus puissent tomber à travers le panier.

- Deux rampes d'aspersion nettoient les paniers à l'eau et les désinfectent.

- La troisième rampe d'aspersion nettoie à l'eau les rouleaux des paniers dans le rail de guidage Nettoyage des paniers Nettoyage du rail de guidage

Caractéristiques

- 85% des résidus ne seront pas transférés

- Moins de débris visuels sur les convoyeurs à bande

- Moins de contaminations croisées

- Moins de besoins en produits chimiques

- La vitesse de l'UHT peut être synchronisée

- La forme triangulaire du panier forme une grande surface dans la zone située sous la découpe pour une collecte sûre de toutes les parties de la viande.

- Tous les matériaux sont de qualité alimentaire et conformes aux règles de conception EHEDG.

Données techniques

- Comprend le VFD pour le tambour moteur et l'unité de contrôle pour le système CIP.

- Le système CIP sera alimenté de manière autarcique par un réservoir d'eau et un réservoir de désinfection.

- Consommation d'eau <10 Litres / jour

- Aucune alimentation en eau externe n'est nécessaire.

- L'interrupteur principal permet le verrouillage et le marquage

- Alimentation secteur : 400V/ 460V ; 50Hz/ 60Hz

Plus

Réglable en hauteur

1 000 - 1 400 mm

Collier de protection

Autour de la partie réglable

Serrage alternatif des supports