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Ultra Hygienic Transfer

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El flamante Ultra Hygienic Transfer (UHT) es una innovación disruptiva por Interroll y diseñada específicamente para la industria avícola. Reduce la cantidad de residuos en la zona de corte y loncheado automatizado hasta un 85%. Esto conlleva una reducción de la carga de gérmenes en toda la cadena del proceso.

Beneficios

- Altamente especializado para la industria alimentaria avícola

- Reduce el desperdicio de alimentos

- Menor consumo de agua

- Permite tiempos de limpieza más cortos, mayor vida útil del equipo, las cestas pueden extraerse o introducirse sin necesidad de herramientas

- El diseño de la cesta es abierto, para asegurar que los residuos puedan caer a través de la cesta

- Dos barras rociadoras limpian las cestas con agua y desinfección

- La tercera barra rociadora limpia los rodillos de la cesta en el carril guía con agua Limpieza de la cesta Limpieza del carril guía

Características

- El 85% de los residuos no se transfieren

- Menos residuos visibles en las cintas transportadoras

- Menos contaminaciones cruzadas

- Menor necesidad de productos químicos

- La velocidad de la UHT se puede sincronizar

- La forma triangular de la cesta, forma una gran superficie en la zona debajo del corte para la recogida segura de todas las partes de la carne.

- Todos los materiales son de grado alimentario y las normas de diseño EHEDG

Datos técnicos

- Incluye el VFD para el motor del tambor y la unidad de control para el sistema CIP

- El sistema CIP se alimentará de forma autárquica desde un tanque de agua y otro de desinfección.

- Consumo de agua <10 Litros / día

- No se necesita suministro de agua externo.

- El interruptor principal permite bloquear y etiquetar

- Suministro de red: 400V/ 460V; 50Hz/ 60Hz

Más

Altura regulable

1.000 - 1.400 mm

Collar de protección

Alrededor de la pieza ajustable

Sujeción de montaje alternativo