Aplikace 048: Logistika potravin Osem, Izrael
Díky Interrolu se nové distribuční centrum izraelské potravinářské společnosti Osem zaměřuje stejně tak na rychlost jako na přesnost. Vše funguje jako hodinky s bezproblémovým a bezpečným přechodem při každé změně - a vždy s ohledem na celek.
 | Tisíce delikates pro lidi i zvířata
Hlavním akcionářem této společnosti s veřejně obchodovatelnými akciemi je švýcarský
potravinářský gigant Nestlé. Společně s Osem Nestlé udržuje výzkumná a vývojová
střediska v Izraeli, distribuuje své vlastní produkty prostřednictvím sítě maloobchodníků Osem a také
nabízí technickou podporu. Společnost Osem sama provozuje deset potravinářských výrobních
zařízení v Izraeli, která zásobují domácí trh a také dodávají do židovské diaspory -
zejména ve Spojených státech - převážně košer produkty. Produktové portfolio společnosti
tvoří přibližně jeden tisíc položek, včetně zákusků, lehkých jídel,
polévek a pečeného zboží, omáček a dortů, snídaňových cereálií,
koncentrátů šťáv a kávy, zavařených potravin a zmrzliny, masa a drůbežích produktů,
včetně potravy pro zvířata.
Distribuce koncentrovaným dopravníkem
Zavedená společnost fungující více než 65 let si zvolila kompletní modernizaci poté, kdy přijala rozhodnutí
o umístění svého nového distribučního centra (DC) poblíž Tel Avivu. Jejím deklarovaným cílem
byla centralizace a optimalizace celého distribučního systému. Především složitá dynamika nelítostné
konkurence si i nadále vybírá svou daň v potravinářském odvětví. A dále, větší
objemy diktují potřebu technicky vyspělejších řešení. Koneckonců obrat v DC může dosáhnout
hodnoty až 3000 palet za den. Z tohoto důvodu je rychlost nejen záležitostí účinnosti a rentability, ale také
záležitost efektivnosti; potraviny, jako například snídaňové cereálie, kávoviny a potrava pro
zvířata, k manipulaci s nimiž dochází zde v Tel Avivu, nemohou čekat.
Žádný prostor pro náhodu
Z tohoto důvodu plánovači v J. Rosenstock & Assoc. a systémový integrátor Dematic využili 40 000 metrů
čtverečných podlahového prostoru pro instalaci distribučního dopravníku, který je řízen a
monitorován řídicím systémem skladu. Z vnitřní zbožové sekce - DC je bodem obratu pro produkty z celého
světa - jsou potraviny dopravovány na dřevěných paletách do samotného skladu. Osem ve svém procesu
využívá veškerý technický pokrok 21. století. Průmyslové palety, jejichž hmotnost dosahuje výše
až 1500 kg jsou primárně uloženy a vysunuty automatickými dopravníkovými systémy. Uvedené ušetří
čas a hodně peněz, přičemž dochází také k optimalizaci a stabilizaci procesu přepravy. Zvyšuje
se také dostupnost výrobního zařízení a výrobních procesů.
Spokojení klienti: FIFO dráždí chuťové buňky
Skutečnost, že automatizace bez zásahu člověka také nabízí vysokou míru efektivnosti, naznačuje
dynamické a flexibilní rozhraní mezi vstupem a výstupem zboží. Přibližně 2600 skladovacích míst v
rámci nového DC je konfigurováno pomocí technologie dynamického skladování Interroll. Systém funguje
následovně: vkládané palety, jejichž šíře je až 1,2 metru a výška 2,1 metru jsou dopravovány
kanály toku skladování s hloubkou až dvanáct úložných míst. Ověřený princip
společnosti Interroll FIFO (First-In-First-Out, první do skladu první ze skladu) zahajuje dopravu - na čtyřech úrovních nebo
21 dopravnících - přičemž zajišťuje integrovanou čerstvost. Zboží přichází i
odchází čerstvé. Uvedené v konečném důsledku znamená, že nejčerstvější
zboží, zejména zboží společnosti Osem, se dostane na regály supermarketů od New Yorku až po Tel Aviv.
Jednoduchý, šetrný tok palet
Bezpečnostní separátory zajišťují, že každá paleta Osem - dokonce i v kanálech, kde je naloženo až
několik tun zboží - může být bezpečně dopravena po přesně nakloněných
dopravnících k místu vykládky. Vysoce sofistikované regulátory rychlosti snižují rychlost každé palety na
maximálně 0,3 metru za sekundu v závislosti na hmotnosti jednotlivých palet. A třípásový konstrukční
návrh válečkových dopravníků usnadňuje paralelní bezproblémovou dopravu palet do místa jejich
konečného určení. Uvedené fyzicky vylučuje hromadění, váznutí nebo neřízený
pohyb palet - a nevyhnutelné poškození potravin.
Dynamický tok skladování nejvyšší kvality
Pokud se jedná o provozní spolehlivost, systémový integrátor Dematic požadoval rozsáhlé soubory zkušebních
provozů v centru dynamického skladování Interroll v La-Roche-sur-Yon ve Francii. Za podmínek reálného provozu byl systém
úspěšný a prokázal bezproblémový provoz, který pak fungoval i v DC poté, kdy byl systém uveden do
provozu.
Názory zákazníků
"Princip FIFO společně s prověřeným mechanickým řešením dynamického skladování bez
spotřeby energie a rovněž kompaktní, prostorově úsporný konstrukční návrh dramaticky snížil
objem dopravníků potřebných pro odběr objednávek, což činí tento systém tak
atraktivním."
Projektový a stavební manažer, Osem
Kontakt na Interroll:
Avi Goldiner
il.sales@interroll.com
+97 254 427 27 47
|
Back
|
